În luna martie 2023, cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare de către unităţile procesatoare a crescut cu 17,5% faţă de luna februarie 2023 și cu 15% faţă de luna martie 2022, arată datele Institutului Național de Statistică.
Pe de altă parte, producţia de lapte a fost în primele trei luni ale anului de 90.296 tone, în scădere cu 7% faţă de perioada similară din 2022 (97.130 tone).
2023 comparativ cu 2022
Faţă de luna corespunzătoare din anul precedent, în luna martie 2023 cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 15%.
Cea mai mare creștere a producţiei s-a înregistrat la unt (+13,9%), iar cea mai mare scădere (-13,1%) la iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare.
Cantitatea de lapte brut importată de către unităţile procesatoare a scăzut în luna martie 2023 cu 32,4% faţă de luna corespunzătoare din anul precedent.
În primul trimestru al acestui an, comparativ cu perioada similară a anului trecut, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 13,4%.
Creșterea cea mai mare de producţie a fost înregistrată la smântână de consum (+1%), în vreme ce producția de unt a avut cea mai mare scădere (-13,2%).
Cantitatea de lapte brut importată de către unităţile procesatoare a scăzut cu 35,4% în primul trimestru al acestui an față de perioada similară a anului trecut.
Sursa foto: Pixabay
