Wednesday, April 24, 2024
Jurnalism corect


Cum să te bucuri de sărbători cu măsură: Sfaturi de la un expert în nutriție pentru a evita excesele alimentare


Împărțim cu cei dragi bucuria sărbătorilor prin preparate ce îmbină tradițiile cu deliciile. De la sarmalele cu gust îmbietor și până la cozonacul pufos, fiecare fel de mâncare aduce cu el o poveste transmisă cu drag din generație în generație. Cu toate acestea, odată cu bucuria specifică sărbătorilor, se strecoară și o provocare: Cum să ne bucurăm de festivități fără a cădea pradă exceselor alimentare? Cum putem să ne delectăm cu bucatele tradiționale în mod moderat, menținând echilibrul între tradiție și grijă pentru sănătate? Main News a stat de vorbă cu dr. Simona Carnaciu, medic specialist în diabet, nutriție și boli metabolice, despre cum puteți transforma aceste momente de sărbătoare într-o experiență plină nu doar de gust, dar și de sănătate.

Anul trecut, peste 430 de bucureșteni au primit asistență medicală de urgență în ziua de Crăciun din cauza problemelor digestive, a declarat atunci managerul Serviciului de Ambulanță București-Ilfov, Alis Grosu. Iată de ce ar trebui să ținem cont înainte să ne așezăm la mesele de Crăciun și de Anul Nou:

1. Consumați trei mese pe zi

Expertul în nutriție Dr. Simona Carnaciu subliniază importanța menținerii unui program regulat de masă, chiar și în timpul sărbătorilor. Consumul a trei mese pe zi ajută la stabilizarea nivelului de zahăr din sânge și la menținerea unei stări generale de bine.

2. Limitați consumul unui singur aliment „nesănătos” la o masă

Dr. Carnaciu recomandă să alegem cu grijă alimentele de pe masă și să ne bucurăm de acele preparate tradiționale care ne fac plăcere, limitându-ne însă la un singur aliment mai bogat în calorii sau grăsimi la o masă.

Medicul nutriționist identifică ca top 3 alimente „nesănătoase” salata boeuf, sarmalele și categoria „tocăturilor”, aici intrând tobă, caltaboș, lebăr etc.. Chiar dacă aceste preparate sunt delicioase, consumate cu măsură vor contribui la menținerea echilibrului în alimentație.

3. Nu vă impuneți limite stricte.

Nu este nevoie să evitați cu desăvârșire anumite alimente tradiționale. Dr. Carnaciu subliniază că este mai important să ne bucurăm de momente fericite alături de cei dragi decât să ne impunem restricții alimentare stricte care ar putea fi dificil de respectat. În loc să excludem anumite alimente, ar trebui să fim conștienți de porțiile consumate și să ne bucurăm de ele cu măsură.

Greșeli frecvente în alimentație în perioada sărbătorilor:

1. Combinațiile nefericite

Greșeli frecvente în alimentație în această perioadă sunt asocierea mâncărurilor din aceeași categorie, precum combinația dintre sarmale și o altă grăsime, smântâna, a exemplificat dr. Carnaciu.

Tot în ceea ce privește sarmalele, expertul în nutriție nu recomandă nici asocierea lor cu pâinea, ci sugerează mămăliga.

Privind băuturile alcoolice:

2. Evitați excesul.

Desigur, băuturile alcoolice sunt parte integrantă a sărbătorilor, dar consumul moderat este esențial pentru a preveni problemele de sănătate. Dr. Carnaciu recomandă să fim conștienți de cantitatea de alcool consumată și să nu exagerăm.

Prevenirea indigestiei după masa de Crăciun:

1. Suplimente alimentare.

Dr. Carnaciu sugerează că administrarea unor suplimente alimentare digestive poate ajuta la prevenirea indigestiei, asigurându-ne că organismul are resursele necesare pentru a procesa alimentele consumate.

2. Mișcare și dans.

Nu în ultimul rând, expertul încurajează mișcarea și dansul după masă pentru a ajuta la accelerarea procesului de digestie și a menține un echilibru între caloriile consumate și cele arse.

Sursa foto: Pixabay

Comentarii


    MainNews

    FREE
    VIEW