Hanul lui Manuc, Carul cu Bere, Curtea Berarilor şi Arcade Cafe, închise temporar de ANPC
Patru restaurante din Centrul Vechi al Capitalei – Hanul lui Manuc, Carul cu Bere, Curtea Berarilor și Arcade Cafe – au fost închise temporar de ANPC din cauza unor deficiențe, precum depozitarea necorespunzătoare a produselor și ustensile de bucătărie neigienizate.
Comisarii ANPC au descoperit o cameră frigorifică pentru produse congelate cu depuneri masive de gheață, produse alimentare congelate cu gheață, un agregat frigorific cu praf în zona de ventilare, ustensile de bucătărie neigienizate corespunzător, cu arsuri pe toată suprafața acestora, rigole pavimentate cu depuneri de grăsime și resturi alimentare, veselă ciobită și vitrine frigorifice destinate băuturilor, în care erau depozitate produse alimentare.
La Hanul lui Manuc, echipele de control au descoperit preparate culinare și semipreparate depozitate în frigidere fără etichete ce indicau data limită de consum. De asemenea, produsele de cofetărie erau depozitate în vitrine frigorifice destinate băuturilor, iar alimentele neambalate erau păstrate în frigidere necorespunzătoare pentru alimentația publică.
Comisarii ANPC au constatat diferențe de gramaj între porțiile de mâncare servite clienților, variind între 70 și 200 de grame la Hanul lui Manuc, respectiv între 100 și 200 de grame la Arcade Cafe.
„În urma controlului efectuat la operatorul economic SC Ancient Pub, punct de lucru Curtea Berarilor, au fost constatate deficienţe în linia de producţie din blocul alimentar, cât şi în zona spaţiilor de depozitare, fapt pentru care s-a întocmit PVCC cu sancţiune în valoare de 25.000 lei, plătibil 1500 lei, şi s-a aplicat măsura complementară OTPS (oprirea temporară a prestării serviciilor de alimentaţie publică) până la remedierea deficienţelor constatate”, au mai transmis reprezentanţii ANPC.
Controalele au dus la amenzi de 74.000 de lei, dar au fost întrerupte din cauza protestelor din Centrul Vechi.
„În timpul controlului, comisarilor ANPC aflaţi în diferite locaţii, li s-a întrerupt activitatea din cauza protestelor de stradă. Terasele din Centrul Vechi au suferit pagube materiale, în urma protestelor desfăşurate. Astfel ca, din dispoziţia domnului preşedinte al ANPC coroborat cu ordinele organelor de menţinere a ordinii şi liniştii publice au procedat la protejarea consumatorilor cât şi comisarilor ANPC prin adăpostirea acestora în restaurante până la oprirea protestatarilor”, au afirmat reprezentanţii ANPC.
